Brak w magazynie
 

Indonesia Sumatra

13.00 130.00 

Wiele wysp Indonezji jest pochodzenia wulkanicznego. Dzięki temu że są górzyste i posiadają bogate gleby stały się idealnym miejscem do uprawy kawy. Nic więc dziwnego, że niektóre z najbardziej znanych na świecie kaw są uprawiane na wyspach Archipelagu Malajskiego: Sumatrze, Sulawesi i Javie. Około 15% kaw uprawianych w Indonezji to Arabica. Sumatra jest drugą co do wielkości wyspą Republiki Indonezji. Kawa Sumatra Mandheling jest uprawiana na wysokich, wulkanicznych zboczach Mount Leuser w pobliżu portu Padang, w regionie Balak w środkowo-zachodniej części Sumatry. Unikalna metoda stosowana przy obróbce kawy daje głęboki aromat, intensywny smak z nutami ziołowymi.

Giling Basah to nazwa tradycyjnego, sumatrzańskiego procesu wyłuskiwania ziarenek kawowych przy wilgotności na poziomie 50% (w większości innych procesów wilgotność wynosi 10-12%). Charakterystyka: spójny, wyważony smak, nuty cedru, słodkiego tytoniu, przypraw korzennych i czekolady.

Wyczyść
SKU: brak Kategoria: Tag:

Dodatkowe informacje

Waga 1 kg
Wymiary 15 x 20 x 40 cm
Ilość

100 g, 250 g, 500 g, 1 kg

Ziarna / zmielona

ziarna, zmielona – drip, zmielona – chemex, zmielona – espresso, zmielona – kawiarka, zmielona – french press, zmielona – aeropress

Możesz lubić także…